…sıcağa dayanıklı yapısı ile dikkat çeker. Kırmızı veya mor renk tonlarına sahip küçük meyveleri, yemeklerde yaygın olarak baharat olarak kullanılmaktadır. Sumak, Türkiye’nin yanı sıra Orta Doğu ve Kuzey Afrika mutfaklarında…
…renge dönüşür. Yaban mersini bitkisinin en dikkat çekici özelliği, yaz aylarında oluşan küçük, mavi veya mor renkteki meyveleridir. Yaban mersini, özellikle asidik ve iyi drene olan toprakları tercih eder. Bitkinin…
…Özellikle Avrupa ve Kuzey Amerika’da yetiştirilen çeşitler, yüksek antioksidan içeriği ile öne çıkar. Yaban mersini meyveleri, genellikle yuvarlak ve mavi-mor renk tonlarına sahiptir. Bu meyveler, hem taze tüketim için hem…
…türünün kendine has besin değerleri ve sağlık faydaları vardır. Siyah zeytin, pembe veya mor renkte olabilen, genellikle olgunlaşmış zeytinlerden elde edilir ve bu süreç, zeytinin lezzetini ve besin içeriğini zenginleştirir….
