At kestanesi, Aesculus hippocastanum bilimsel adıyla bilinen ve sonbahar aylarında gösterişli beyaz çiçekleriyle tanınan bir ağaç türüdür. Bu bitki, Genus Aesculus familyasında yer almakta olup, 20 metreye kadar boylanabilen büyük…
Avokado yaprağı, Avokado ağacının (Persea americana) yapraklarından elde edilen bir bileşendir ve yasemin ailesinin bir üyesidir. Meksika ve Orta Amerika kökenli olan avokado, tarih boyunca hem besin hem de tıbbi…
Kayısı çayı, kayısı meyvesinin kurutulmuş yapraklarından veya kurutulmuş kayısıdan yapılan bir bitki çayıdır. Bu doğal içecek, hem besleyici zenginliği hem de sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle giderek daha fazla tercih…
Beyaz sirke, genellikle %4-7 oranında asetik asit içeren ve su ile seyreltilmiş bir sıvıdır. İnsana ferahlatıcı bir tat sunmak için çoğunlukla yemeklerde veya salatalarda kullanılan beyaz sirke, çeşitli ev işlerinde…
Kuyruk yağı, genel olarak koyunların kuyruk bölümünden elde edilen bir yağ türüdür. Özellikle Türkiye, Orta Doğu ve bazı Akdeniz ülkelerinde geleneksel olarak kullanılan kuyruk yağı, lezzetli yemeklerin hazırlanmasında önemli bir…
Kakule, Zingiberaceae familyasının bir üyesi olan ve özellikle baharat olarak kullanılan bir bitkidir. Bilimsel adı Elettaria cardamomum olan kakule, tropikal iklimlerde yetişir ve genellikle Asya kökenli bir bitki olarak kabul…
Menengiç kahvesi, geleneksel Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan bir içecektir. Bu kahve, özellikle Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde yetişen menengiç bitkisinin fındık benzeri meyvelerinin kavrulup öğütülmesiyle hazırlanmaktadır. Menengiç…
Limonlu çay, taze limon suyu ve çayın birleşimi ile hazırlanan lezzetli bir içecektir. Genellikle siyah veya yeşil çay kullanılarak yapılan bu karışım, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilmektedir….
Selenyum, periyodik cetvelin 34. elementi olan ve temel mineral sınıfında yer alan bir kimyasal bileşiktir. Atom numarası 34 olan bu element, doğada yüksek oranda bulunmamakla birlikte, insan vücudu için son…
Selenyum, periyodik cetvelin 34. elementidir ve sembolü “Se” ile gösterilmektedir. Doğada genellikle minerallerle birleşik halde bulunan bir metaloid olan selenyum, insan vücudu için esansiyel bir mikroelamandır. Selenyum, antioksidan özellikleri ile…
